Workshop über Ernährung im Zusammenhang mit Leistungssport der GKVBW Karatejugend in Walldürn

Zu einem ganztägigen Workshop über Ernährung im Leistungssport waren die Aktiven ab Jahrgang Jugend der GKVBW Fördergruppe, sowie Multiplikatoren aus den Vereinen von den Organisatoren der Fördergruppen Arthur Bastian und Wolfgang Bundschuh nach Walldürn eingeladen.
Neben den regelmäßigen Trainingslehrgängen der beiden GKVBW Fördergruppen, wollte man zusätzliche Impulse die unmittelbar mit Trainingsaktivität zusammenhängen, den jungen Sportlern näherbringen.
Für diesen Workshop konnte Wolfgang Bundschuh mit Christina Steinbach (M.Sc.) eine Ernährungswissenschaftlerin gewinnen, die neben Mannschaften im Leistungssport auch zahlreiche Einzelsportler (Triathleten, Bodybuilder) betreut.
Nach einem ausführlichen Einführungsreferat über die Basisernährung (Ernährungspyaramide) der Referentin wurde  nach der Mittagspause speziell der Bereich Ernährung in die zeitlichen Trainingsphasen (Periodisierung) eingebaut. In welcher Trainingsphase ist welche Ernährung förderlich bzw absolut kontraproduktiv. Ein großer Stellenwert nahm die Wettkampfphase, insbesondere der Wettkampftag ein.
Im dritten Teil des Workshops wurde in Gruppenarbeiten jeweils ein individueller Ernährungsplan, abgestimmt auf die zu berücksichtigenden Trainingsintervalle und Wettkampftermine erstellt.
In der abschließenden Diskussionsrunde wurden neben den bislang eigenen Essgewohnheiten, aber auch ganz gezielt gesundheitliche Aspekte intensiv diskutiert.
Wolfgang Bundschuh, als Organisator des Tages, bedankte sich abschließend bei  der Referentin Christina Steinbach für den überaus informativen Tag sowie bei den Teilnehmern für ihr engagiertes mitarbeiten. Weiterhin wies er darauf hin, dass Jugendwart Arthur Bastian im kommenden Frühjahr für den südlichen Teil eine Wiederholung des Workshops plane.

Bilder vom Workshop